Manter uma alimentação saudável é fundamental para a saúde do coração e do organismo como um todo. O que comemos afeta diretamente o funcionamento dos órgãos, incluindo o sistema cardiovascular. Além dos vegetais, legumes, grãos e carnes magras, as frutas também são alimentos benéficos para o coração, pois são fontes de vitaminas, minerais e fibras.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que os adultos consumam cerca de 400g de frutas e vegetais por dia, o que equivale a cinco porções. Essas porções podem ser distribuídas ao longo do dia, incluindo nas sobremesas e lanches.
A alimentação cardioprotetora, elaborada pelo Ministério da Saúde (MS), reúne alimentos típicos do Brasil que possuem propriedades protetoras para o coração. Além das frutas e vegetais, também estão presentes nesse grupo o leite, iogurte natural, feijões, cereais, raízes, tubérculos, ovos, carnes magras, farinhas, macarrão, castanhas, frutas secas, sucos integrais, chá, café e água.
Essa alimentação é recomendada para qualquer pessoa, mas especialmente para aquelas com excesso de peso ou obesidade, pressão alta, diabetes, colesterol alto, triglicérides alto, histórico de infarto, cirurgia do coração ou histórico de derrame cerebral.
Devido às necessidades alimentares individuais, é importante buscar o auxílio de um profissional da Nutrição, assim como clínicos gerais e cardiologistas. Esses especialistas estão disponíveis em diversos locais, incluindo dr.consulta, onde é possível obter assistência médica com descontos utilizando o Cartão dr.consulta.
Recentemente, a Organização Mundial da Saúde divulgou novas diretrizes para o consumo de gorduras, visando reduzir o risco de doenças crônicas não transmissíveis. Limitar a ingestão diária de gorduras em até 30% das refeições é recomendado. Quanto às frutas e vegetais, as crianças devem consumir no mínimo 250g por dia dos 2 aos 5 anos, 350g dos 6 aos 9 anos e a mesma quantidade dos adultos (400g) a partir dos 10 anos.
Existem várias frutas que são benéficas para o coração, como as frutas vermelhas, abacaxi, laranja, abacate, uva e banana. Além de serem fontes de carboidratos, essas frutas são ricas em fibras, promovendo a regularidade intestinal e reduzindo o risco de constipação.
As frutas vermelhas são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a prevenir problemas cardiovasculares, como a aterosclerose. O abacaxi é rico em vitaminas, minerais e fibras que regulam a atividade muscular do coração e controlam os níveis de colesterol ruim. A laranja possui propriedades anti-inflamatórias, além de ser uma fonte de vitaminas e minerais que fortalecem o organismo e controlam os níveis de colesterol. O abacate é uma fruta versátil e contém gorduras saudáveis que auxiliam na redução do colesterol ruim. A uva, especialmente a roxa, contém resveratrol, uma substância que protege o coração e controla a pressão arterial. A banana é rica em nutrientes que ajudam a prevenir alterações na pressão arterial e protegem a musculatura do coração.
É importante higienizar as frutas corretamente para eliminar microrganismos nocivos presentes em suas cascas. O Ministério da Saúde recomenda selecionar as partes consumíveis, lavar as frutas em água corrente, deixá-las de molho em água clorada por 10 minutos e enxaguá-las novamente antes do consumo.
É essencial consultar nutricionistas e cardiologistas para receber orientações específicas sobre uma alimentação cardiprotetora. No dr.consulta, é possível agendar consultas com esses profissionais e solicitar exames durante a avaliação.
Referências: Ministério da Saúde (MS), Socesp, Secretaria de Saúde do Distrito Federal, Instituto Federal de Santa Catarina, Governo do Estado de São Paulo.
No post intitulado “Na cozinha com as frutas, legumes e verduras”, encontramos informações valiosas sobre o consumo saudável desses alimentos. O artigo ressalta a importância de incluir frutas, legumes e verduras em nossa rotina alimentar, devido aos benefícios nutricionais que eles oferecem.
O post destaca a recomendação do Ministério da Saúde (MS) no que diz respeito ao consumo diário de pelo menos cinco porções de frutas, legumes e verduras, garantindo assim a ingestão adequada de vitaminas, minerais e fibras essenciais para a nossa saúde.
Além disso, o texto aborda a variedade de opções disponíveis no mercado, incentivando o leitor a experimentar diferentes tipos e cores de frutas, legumes e verduras para obter uma maior diversidade de nutrientes em sua alimentação.
O artigo também destaca a importância de priorizar alimentos frescos e de temporada, uma vez que eles são mais saborosos e nutritivos. Dicas de armazenamento e conservação adequados também são mencionadas para garantir que esses alimentos se mantenham frescos por mais tempo.
O post ressalta ainda a necessidade de lavar bem os alimentos antes de consumi-los, a fim de remover possíveis resíduos de agrotóxicos e bactérias que possam estar presentes.
No âmbito culinário, o artigo sugere diferentes formas de preparo das frutas, legumes e verduras, como saladas, sucos, grelhados, assados e refogados, visando diversificar as opções de consumo e tornar as refeições mais atrativas.
Por fim, o post reforça a importância de incluir frutas, legumes e verduras em nossa alimentação diária, enfatizando os inúmeros benefícios que esses alimentos trazem para a nossa saúde e bem-estar.
